在这过程当中，大阪、京都、滨松、横滨、东京等地都出现了拥有各自特点的兰寿，并使用各种各样的饲养方法。在这当中各地区之间的鱼种、技术经过不断交流打造了现代兰寿（日寿）的饲养基础。日寿有明确的评判标准和大赛制度。1885年观鱼会召开了第一届兰寿鉴赏会。1900年宗家方召开了第十七届全国大会。1955年真正的职业联赛--第一届日兰大会召开，2019年是第64届品评会。
日本兰寿品评会采用多位裁判的打分制度
日兰是现代兰寿的源头
国寿的起源和发展
90年代初期，通过中日交流，引入国内部分日兰，后通过一些渠道流入福州渔场，自此开始了兰寿在国内的大规模养殖。经过若干年的定向培育，按照国内爱好者和渔场师傅的审美情趣，稳定成为了现在大家看到的“国寿”。虽然国寿尚未形成一个统一的评判标准和比赛制度，但是国寿受欢迎的程度和市场占有率毫无疑问位居首位。目前很多国外渔场也在按国寿标准作鱼然后返销至国内。
国寿受欢迎的程度和市场占有率位居首位
泰寿的起源和品评
普遍认为，泰寿是由日寿和文种狮头长期杂交融合的产物，兼有国寿和日寿的一些特点，同时又融入了泰国养殖家和玩家所追求的风格特征。泰寿的品评比赛一般和泰狮等其他金鱼一起，最著名的比如有TGPS（Thailand's Grand Pet Show）。
泰国兰寿品评会
泰寿是由日寿和文种狮头长期杂交融合的产物
国寿，日寿，泰寿的对比
国寿：色彩斑斓的侧视寿
日寿：红白体色的俯视兰寿
泰寿：红白体色的侧视兰寿
国日泰寿的最大区别
日寿是俯视欣赏的兰寿，国寿和泰寿是侧视欣赏的兰寿。
日寿，泰寿只有红白体色，追求的是体型的极致。
国寿的体色则有红白，五花，紫，黑等等，追求的是百花齐放。
国寿日寿泰寿细节的差异
下面这张手绘草图比较好的解释了三者在体型上的区别。
头瘤的差异
1、泰寿
头瘤紧、头小目幅偏窄，特别是极易辨认的就是夸张的头瘤，和日寿国寿不同的是；泰寿的龙头型头瘤（吻瘤特别发达）好像就是泰寿的标志。
2、国寿
相比国寿的头瘤更加夸张甚至，狮子头居多（发腮瘤）。即便不是狮子头的国寿顶部也是很夸张的；国寿在头瘤上遗传中国金鱼应该是比日寿要极端些的。
3、日寿
同国寿一样也是方正宽目幅，但是与国寿不一样的是，日寿的头型是以紧薄有形发展。
背弧的差异
1、泰寿
泰国的兰寿，泰寿弯刀型的背弓和夸张往往给人留下很深的印象。
2、国寿
梳子背是国寿的首选，由于背太高容易影响游姿，所以，元宝形的国寿已经慢慢淡化。
国寿由于延续中国金鱼的风格，骨骼是相当粗壮的，加上日寿理论的学习，宽背都是渔场培养品种的必要条件。
3、日寿
日寿以俯视欣赏为主，侧视背弧一般要求为平背或者凹背为佳。
尾型的差异
1、泰寿
泰寿的侧视来看尾部也很有特色，一般有偏硬的感觉，有张力可以看到亲骨的存在。
泰寿的尾柄，下落的较急，俯视的时候感觉尾柄很细（本来也不粗）。
2、国寿
国寿的尾型以侧视为主所以不太强调亲骨和张力，一般要求不夹尾就行。国寿的尾部发展从市场上商品鱼的质量上来看，估计是不高。国人视乎更喜欢小尾。
3、日寿
在尾部上日寿的追求是极致的，总体来说强调亲骨和尾张力，品评会上尾型是第一要素。但是日寿视乎能容忍尾部的偏大。
结束语
日寿、国寿、泰寿都承载着各国的金鱼文化，所以从根源上都是有很大的差异，所以除了细节上辨识，但是要理解这些差异还是要慢慢了解更多的金鱼文化。
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